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三七又称田七、人参三七、金不换、山漆,为五加科人参属植物.是我国特有的药材品种,《本草纲目拾遗》说 :“人参补气第一,三七补血第一,为中药之最珍贵者”。有书载:“三七分布云南、广西、贵州、四川、湖北,但以云南文山产者最佳。”古时,文山称为开化,故所产三七又称开化三七。开化三七种植历史悠久,公元1578年,李时珍著《本草纲目》就有记载说:“此药近始出,南人军中要药……”,因其药物名贵,药效神奇,故得名“金不换”。云南三七在未载入书籍之前,已在民间使用,至今种植历史已有五百多年。云南三七主产滇东南的文山州,这部分地区面积广,海拔均在1500米左右,夏无酷热,冬无霜期,属于温凉地区,加上悠久的三七种植历史,一套完整、丰富的管理和加工技术配合,三七生长、发育良好。三七的亩产较外地产量高,品质优良,商品个大体圆,坚实细皮,外表铁褐色,心黄绿,被称为“铜皮铁心”,成为鉴别三七的一个依据。据药理研究工作者分析证明,云南文山所产的三七,主要的有效活性成分高于其他产地者,三七的种植历史比其他产区长300多年,种植面积大于其他产地近2倍,单产量高,平均高于其他产区,总产量、出口量居全国之首,是举世公认的地道药材。三七是我国传统的珍贵药材,作为药食同源植物,过去的600多年使用历史中,中医认为三七具有活血、止痛、止血、祛瘀、消肿等功效。常用于治疗跌打损伤、产后瘀阻、崩漏、经闭及各种出血症。 随着科学技术的进步和现代药理、药化研究的不断深入,发现三七含有24种三七皂甙,17种氨基酸,77种芳香油成份和三七黄酮、三七素、三七多糖等多种生理活性物,对心脑血管系统、中枢神经系统、免疫系统等具有良好的药理作用。确有治疗跌打损伤、止血、活血化瘀、保护肝脏损伤、抗疲劳、抗衰老、耐缺氧、降血糖和提高肌体免疫力、预防癌症、滋补强壮等功效,具有较高的开发价值和潜力.
三七所含有效化学成份远超于任何一种中国参、高丽参、美国花旗,三七是人参之王。” 以上就是对“文山三七”的介绍,而三七所呈现的产品主要有那些呢?三七可以说全身都是宝:三七的叶子可以用来作牙膏的原料;花可以制作成花茶这又成为云南独有的茶种,深受广大消费者的青睐;果实一般为大型药厂收购做成三七药品,而消费者所购三七大多人工加工成粉末自用;三七的根须大都用来食用,又大补的名菜,在云南可谓是家喻户晓。 而作为个体消费者来说主要选购的产品主要有两种:三七粉,三七花。
【三七花】成分:含人参皂甙,三七皂甙等多种活性物质。 功能:降血压、血脂、减肥、防癌、抗癌、咽喉炎、牙周炎、生津止渴、提神补气。提高心机供养能力,增强机体免疫功能。 用法与用量:每次取10到13朵,开水冲泡,可反复浸泡,直至无干苦回味后换用。然后,还可用10到20朵花浸泡10到20分钟后可炒肉吃。
【三七粉】 三七药用时有“生打熟补”(生吃去病,熟吃补身)双重功效。生用:止血、强心、消肿止痛去瘀生新。用于吐血、内脏出血、月经过多、产后淤血、经闭、血压过高、冠心病、心绞痛、脑动脉硬化、脑血管出血等伴有血脂及胆固醇增高等。 熟用:补血、补气、补虚。特别是产后妇女急需补身体用三七粉(根须)煲鸡汤、煲肉汤食用绝对是最佳补品。爱妻不能没有三七,男士们那就赶快行动吧! |